當前位置：
3、茶夾：又稱茶筷，是溫杯洗杯時所用的茶具。
茶道品鑒需要那些器具：
1、匙置：這是用來放置茶匙和茶夾，材質可以是陶瓷、竹木、石頭或塑料。
2、茶匙：又稱茶扒，因外形像湯匙而得名，主要作用是挖取茶壺內泡過的茶葉。因為茶葉沖泡后，經常會塞滿茶壺，特別是壺口，用手挖不雅觀更不衛生，此時即可用茶匙的尖處來清理茶壺出水處的細孔。茶匙建議選用比茶盤稍短的長度，好看而且收納方便。
泡茶時一般都把杯子放于熱水中清洗殺菌，清洗后燙手的杯子無法拿取，此時即可使用茶夾夾取杯子，茶夾也用于夾出泡過的茶葉。
4、茶海：又名茶盅，公道杯。茶壺內的茶水和茶葉的接觸程度會影響茶水的顏色，因此如果從茶壺內直接倒出茶水，就會濃淡不均。公道杯就是來解決這一問題的。茶海宜選擇開口大的，方便倒茶，容量要比茶壺大，才不會出現茶水太多裝不下的冏境。
5、茶葉：干燥完整、無過多的茶角茶梗、無粗老黃片及其他雜物，這樣的茶葉才稱得上品質良好。條形茶應緊細勻稱；半球形茶宜圓滿結實；劍片狀茶葉以葉片平尖細小為佳。
挑選茶葉時主要看色澤外形、聞香、品味、看茶渣。如果條件允許，讓店家現場沖泡茶葉，如果沖泡4-5次后還呈現甘甜芬芳的茶味，茶葉渣外形均勻一致，碎茶和雜質少，這樣的茶葉即可算得上好茶。
6、茶盤：茶盤的材質和款式多樣，挑選時要選擇平整的盤底，茶杯才站得穩；茶盤的邊要淺、顏色要白，因為深色茶盤易藏污納垢不方便清理。茶盤的材質多為竹、木材質，使用時宜每天清潔，并在清潔后擦干水分，保持陰干狀態，避免發霉。
7、茶壺：常見的材質有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制，.普及的當屬紫砂陶瓷類茶壺，陶壺質地細密透氣性好，導熱慢、保溫性好。
茶壺的形狀有很多種，建議選用圓形的茶壺，圓形的壺身空間更大，有助茶葉充分舒展開來，茶香才能擴散開來，更能呈現茶葉的完美味道。
挑選茶壺時要特別檢查茶壺蓋是否和壺身緊密貼合，壺蓋蓋上后搖動應不會和壺身撞擊，這樣才是精密度好的茶壺，沖泡時熱氣才不易跑出，茶的風味才能充分呈現。
8、茶則：茶則的作用是把茶葉加入茶壺中，常見的材質為竹制，竹子對半剖開后，再把前端斜切并磨成易盛放茶葉的形狀。
9、燒水壺：燒水壺的材質多樣，常見有鐵質、陶制、不銹鋼、電水壺或快煮壺等。
10、杯托：杯托是放在桌上，專門用來盛放杯子用的，相當于杯墊的作用，避免茶杯直接放于桌面留下茶漬。
11、品茗杯：用來品茶和賞茶色用的，大多為白瓷、紫砂或玻璃材質，一般為單獨一人使用，一杯只有一口。
12、聞香杯：用于聞茶香用的，和品茗杯比較更細長，高度比品茗杯高、杯口窄，一般和品茗杯搭配成一套出售。
